材料：
新鮮剝殼栗子15顆、紅蔥頭5顆、香菇3朵、臘腸1條、雞腿1支、白米2杯、糯米1杯
調味料：鹽少許
準備：
1.白米和糯米洗淨瀝乾
2.香菇泡水發好洗淨切絲，紅蔥頭切絲備用
3.臘腸切丁備用
4.雞腿切塊汆燙備用
作法
1.炒料
熱油鍋，放入紅蔥頭炒出香味後，放入香菇絲、臘腸續炒，緊接著放入栗子和雞腿快炒。
2.下米
待雞肉炒至變色香氣散出，加入白米和糯米續炒至米稍微透明，即可放入電子鍋內鍋。
3.加酒
將米飯撥平，加入2.5杯的水，以及1杯米酒，放入電子鍋中煮至熟即可。
Tips糯米和白米混煮，米飯吃來才會特別香Ｑ，若吃糯米會脹氣，可以全加白米。
＠＠栗子含豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C、B1、B2等營養素。@@
@@中醫認為冬天多吃栗子，對人體有良好的營養滋補作用。@@
新鮮剝殼栗子15顆、紅蔥頭5顆、香菇3朵、臘腸1條、雞腿1支、白米2杯、糯米1杯
調味料：鹽少許
準備：
1.白米和糯米洗淨瀝乾
2.香菇泡水發好洗淨切絲，紅蔥頭切絲備用
3.臘腸切丁備用
4.雞腿切塊汆燙備用
作法
1.炒料
熱油鍋，放入紅蔥頭炒出香味後，放入香菇絲、臘腸續炒，緊接著放入栗子和雞腿快炒。
2.下米
待雞肉炒至變色香氣散出，加入白米和糯米續炒至米稍微透明，即可放入電子鍋內鍋。
3.加酒
將米飯撥平，加入2.5杯的水，以及1杯米酒，放入電子鍋中煮至熟即可。
Tips糯米和白米混煮，米飯吃來才會特別香Ｑ，若吃糯米會脹氣，可以全加白米。
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