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材料：雞肉200g，薑絲2g，太白粉2g，香菇3朵
調味料：醬油2g，砂糖1g，蠔油1g
作法：
1.雞肉清洗，切除多餘肥肉與皮後切塊。
2.香菇洗淨泡水放置15分鐘。
3.取泡軟的香菇切片，留下香菇又20g備用。
4.雞與香菇加入薑絲、香菇水、太白粉和全部調味，靜置15分鐘。
5.將醃好的雞塊放入電鍋，外鍋加120g水，蒸10～15分鐘至熟。
成功。
調味料：醬油2g，砂糖1g，蠔油1g
作法：
1.雞肉清洗，切除多餘肥肉與皮後切塊。
2.香菇洗淨泡水放置15分鐘。
3.取泡軟的香菇切片，留下香菇又20g備用。
4.雞與香菇加入薑絲、香菇水、太白粉和全部調味，靜置15分鐘。
5.將醃好的雞塊放入電鍋，外鍋加120g水，蒸10～15分鐘至熟。
成功。
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